[tintuc]
Những loại nồi dành cho bếp từ sử dụng phổ biến hiện nay
Bếp từ dùng từ trường theo nguyên lý hoạt động của dòng điện Fucô để làm nóng đáy nồi, sau đó làm chín thực phẩm bên trong nồi nhưng mặt bếp lại ko hề nóng. Đây là cách nấu nhanh nhất và có thể điều khiển nhiệt độ cao thấp tùy ý. tuy nhiên, bếp từ được liệt vào loại đắt tiền và rất kén chọn nồi dành cho bếp từ.
mặc dù, chi phí mua bếp điện từ rất đắt và lại kén nồi dùng bếp từ nhưng sao hiện giờ bếp từ lại được đa số nhà tiêu dùng lựa chọn cho gian bếp nhà mình là do những ưu điểm nổi bật hơn các loại bếp khác.
1. Những ưu điểm nổi trội của bếp từ
sử dụng bếp từ ít rủi ro hơn so sử dụng bếp gas. Thời gian đun nấu thức ăn mau lẹ hơn. Ít bị tỏa nhiệt ra bên ngoài nên giảm hao phí điện năng. dùng bếp từ rất an toàn. Mặt bếp khi đun nấu không nóng mà chỉ với khu vực nấu tiếp xúc với nồi, chảo thì tương đối nóng nhẹ. Khi vệ sinh rất đơn giản.
Ngoài những ưu điểm vượt trội của bếp từ thì nhược điểm lớn nhất của bếp từ chính là kén chọn nồi sử dụng. Vì không phải bất kỳ loại nồi nào cũng đun nấu được với bếp từ. ngoài ra, các loại nồi dành cho bếp từ thế hệ mới sau này đều được tích hợp tính năng hút từ, để người tiêu dùng yên tâm dùng trên đa số các loại bếp.
Bếp từ chỉ dùng thích hợp với các loại nồi chảo có đáy làm từ những nguyên liệu nhiễm từ, đáy nồi chảo phải bằng phẳng, ko nên dùng các loại nồi chảo đáy nhọn. Các loại nguyên liệu nhiễm từ đảm bảo như gang, thép 0 gỉ (inox) là sự lựa chọn tốt nhất cho bếp từ bạn nhé.
1. Những loại nồi dành cho bếp từ được sử dụng phổ biến
Nồi inox
Những loại nồi sử dụng bếp từ với chất liệu bằng thép 0 gỉ (inox) thường mang khả năng nhiễm từ rất tốt nên đây là nồi dùng được đa số nhà nội trợ lựa chọn hàng đầu cho bếp từ nhà mình. Các loại nồi dùng bếp từ bằng chất liệu inox rất đa dạng về thiết kế, kích thức phù hợp và đặc trưng là giá thành lại phải chăng hơn các loại nồi chảo bằng chất liệu khác.
Nồi gang
Đối với các loại nồi dùng bếp từ làm từ chất liệu gang rất phù hợp để nấu nướng trên bếp từ. Gang là vật liệu có thể sinh ra lượng nhiệt rất cao, bên cạnh đó các loại nồi chảo làm bằng gang khi nấu nướng sẽ lâu nóng hơn các loại chảo làm bằng chất liệu khác nhưng nó lại với khả năng giữ nhiệt rất lâu giúp thức ăn được nóng lâu hơn. Các nồi chảo bằng gang đều rất dày dặn, 0 bị gỉ, 0 xảy ra phản ứng oxy hóa với thức ăn và chống dính giúp ngăn thực phẩm 0 dính vào nồi.
Nồi tráng men gang
Các loại nồi bằng chất liệu gang tráng men cũng rất phù hợp khi dùng cho bếp từ. Nồi sử dụng cho bếp từ làm bằng chất liệu gang tráng men thường nhẹ hơn so với các loại nồi gang, dễ dàng vệ sinh và thường ko xảy ra phản ứng với thức ăn trong quá trình nấu nướng. Điểm đặc thù là những nồi sử dụng cho bếp từ bằng chất liệu tráng men được thiết kế rất là đẹp mắt, sở hữu tính thẩm mỹ cao cho ko gian bếp nhà bạn.
Thông thường chỉ những loại nồi sử dụng cho bếp từ làm bằng những chất liệu trên mới có thể dùng được trên bếp từ. Còn nếu bạn muốn sử dụng những loại nồi không phù hợp trên bếp từ, bạn có thể sử dụng đĩa từ. có chiếc đĩa từ, bạn sẽ đặt nồi lên trên chiếc đĩa này, nhiệt sẽ truyền từ đĩa sang chảo và nấu chín thức ăn.
Trên thị trường ngày nay với đa dạng loại nồi dành cho bếp từ, nhưng bạn nên chọn mua các loại nồi sử dụng bếp từ của các hãng cung ứng thiết bị nhà bếp có uy tín như: Fissler, Elmich, Fagor. Chúc bạn sẽ lựa chọn được bộ nồi hài lòng.
[/tintuc]
